Chef Kenny Hofkens heeft zijn koksdiploma behaald via leercontract met stageperiode in De Jachthoorn te Kontich.
Na het behalen van zijn diploma is hij hier verder verantwoordelijk geweest voor de bereiding van het eten in het restaurant en de verzorging van vele feesten.
Ook in de Stadsschouwburg en later in de Fashion Club 70 heeft Kenny zijn culinaire kennis kunnen tonen aan de vele gasten.
Sinds oktober 2014 is HK Traiteur-Catering van start gegaan te Hoboken.Ons doel is om een gezonde en evenwichtige voeding aan te bieden. Een gevarieerd middagmaal bestaat dan ook uit dagverse soep, vlees of vis, groenten, aardappelen of rijst en een dessert.
Al de maaltijden worden in eigen keuken bereid. Het gebruik van de beste ingrediënten en bijzondere kookmethodes maakt dat er een gevarieerd en toch gezond middagmaal kan worden aangeboden.
