In de Eggestraat, tussen de Krijgsbaan en de Antwerpsestraat in Mortsel, ligt een culinair juweel. Het heet Côté Sud, de kaas- en delicatessenwinkel van Jan Warmenbol en Linda Wyckmans. Omdat hier al 25 jaar lang met hart en ziel, maar ook met veel ervaring en vakkennis wordt gewerkt aan alles wat het leven smaak geeft, zetten we Côté Sud graag in de kijker. Wie de kunst beheerst om werkelijk van het leven te genieten voelt zich er meer dan thuis.
Jan en Linda zijn de derde generatie van de familie Warmenbol en zijn met veel passie en vakmanschap dagelijks actief in hun mooie zaak, een zaak met een diepgewortelde traditie. Een eeuw geleden al verkocht de grootmoeder van Jan eieren op de markt. Later trok grootvader Arthur Warmenbol naar de markt met kazen en hun succesvolle marktverkoop legde de basis voor de groothandel in voorverpakte kazen. De bakermat van hun winkel is de kleine Markt in Antwerpen, tussen de Kammen- en de Bredestraat. De familie Warmenbol combineerde hard werken met vakkennis en ervaring, waardoor de zaak groeide. In de jaren ’70 opende de moeder van Jan een kaaswinkel aan de Bredabaan in Brasschaat, waar Linda 20 jaar geleden eveneens de liefde voor het vak te pakken kreeg.
Jan en Linda openden Côté Sud zelf 25 jaar geleden in de Eggestraat. Voorheen baatte Linda een brei- en kledingwinkel uit en terwijl ze Jan kon overtuigen van haar charmes werd Linda op haar beurt gecharmeerd door de heerlijke kazen van de familie Warmenbol. Ze stapte mee in de zaak en met vereende krachten en veel liefde voor het vak, werd Côté Sud uitgebouwd tot een unieke kazen- en delicatessenzaak.
De winkel breidde verschillende keren uit en ondertussen is Côté Sud veel meer dan een kazenwinkel. Heerlijke variaties in het assortiment zijn de Italiaanse delicatessen met olijfolie, pasta’s, charcuterie en meer zuiderse gerechten. Ook de theetoog, de wijn- en drankenafdeling en de gezellige bistro “côté sucré” met zalige zoetigheden zijn kleine stukjes paradijs voor wie van het lekkere leven houdt.
De kaasafdeling blijft evenwel de kern van de zaak met een assortiment van meer dan 200 soorten Franse, Italiaanse en Belgische kazen. Je vindt er ook andere culinaire toppers, zoals de bekende kaassoesjes en de originele huisspecialiteit, kaastapenade. Hoewel die koud kan dienen als hemels broodbeleg, kan je er ook heerlijke warme saus van bereiden.
Wijnliefhebbers komen bij Jan en Linda evenzeer aardig aan hun trekken. Over hun professionele kaas- en wijndegustaties vind je meer info op de mooie website van Côté Sud. In hun gezellige Bistro serveren Jan en Linda je graag hun delicatessen. Bij mooi weer kun je dan weer heerlijk genieten op het gezellige buitenterras in de rustige Eggestraat!
Met de zomer in het vooruitzicht kan je exclusieve kaas- en charcuterieschotels bestellen. Voor democratische prijzen maak je van ieder (tuin)feest moeiteloos een onvergetelijke culinaire ervaring voor je gezelschap. Een gevarieerd vers broodassortiment en een gepast flesje wijn dat je zorgvuldig kunt selecteren aan de proeftafel in Côté Sud, zorgen gegarandeerd voor een geslaagd etentje of feest. Voor wie iets warms wil, zijn er de overheerlijke huisgemaakte lasagnes, lekkere quiches, smeuïge kaastaarten, … Het professionele advies krijg je er met de glimlach bij.
Ten slotte vind je bij Jan en Linda eveneens heel leuke ideetjes voor je interieurdecoratie. Naast de overheerlijke gerechten en wijnen zorgt hun lifestyleafdeling voor een unieke totaalbeleving. Côté Sud is vandaag meer dan ooit een paradijs voor fijnproevers en biedt met verse en ambachtelijke kwaliteitsproducten een perfect antwoord op de verarming van ons voedingspatroon. Door dagelijks te kiezen voor de beste ingrediënten en die met veel passie en vakkennis te verwerken, hebben Jan en Linda een zaak uitgebouwd die Mortsel mee op de kaart zet. Want Côté Sud … dat is al 25 jaar lang ‘puur genieten’!
Côté Sud, Eggestraat 9, Mortsel – 03 440 78 50 – www.cotesud-mortsel.be
Tekst: Fik Verbiest – Mensen zijn Media – Foto’s: Francois Van Roosendael en Ronny Mullens
