Bijna 45 jaar lang kleurt Bistro Tartuff de gezellige Pieter Reypenslei in Mortsel. De afgelopen 20 jaar hebben Noël en Vera hun bistro met hart en ziel gerund. Toch maakten ze einde vorig jaar plannen om dit hoofdstuk definitief af te sluiten. Gelukkig voor de vele klanten die kind aan huis zijn bij Tartuff, kwam er een overnamebod. Ik ging even langs en maakte kennis met de nieuwe eigenaars en hun plannen.
Tartuff blijft een zaak met een ziel
Het is een doordeweekse dag. Het is gezellig druk en de nieuwe zaakvoerders, Danny Kohlberger en Myriam Berghmans ontvangen mij vriendelijk. Ze komen uit Rumst en zijn bevriend met Vera en Noël. Ik voel al vlug dat Tartuff Mortsel dezelfde huiselijke plek blijft.
Zowel bij Danny als bij Myriam stroomt horecabloed door de aderen en dat is een mooie basis om verder te schrijven aan het succesverhaal van Tartuff. “Myriam en ik komen beiden uit een zelfstandigennest”, zegt Danny. “Zij is de kleindochter van de oprichters van Glacé Jozef uit Edegem.” Myriam was ook nog enkele jaren werkzaam in Brasserie Ter Linde.
Samen met zijn vader en broer heeft Danny 25 jaar lang Afspanning De Jachthoorn uitgebaat. “Hij liep al langer rond met het idee om een horecazaak over te nemen. Liefst niet te groot en met een gemoedelijke sfeer. Danny kende Tartuff Mortsel, omdat hij er al enkele keren was gaan helpen”, zegt Myriam. “Dat voelde zodanig goed aan dat we met Noël en Vera een deal hebben gesloten. We bouwen graag verder op de sterke punten van Tartuff en dat zijn er veel”, lacht Danny. Noël en Vera blijven nog even actief en voor de klanten verandert er nadien ook weinig of niets.
De kriebel van het ondernemen en de passie voor horeca
Na 17 jaar ING zette Myriam enkele jaren geleden de stap als schoonheidsspecialiste op zelfstandige basis. Ze runt een succesvolle praktijk in Rumst die open is op dinsdag, donderdag en vrijdag. “Dit heeft mij uiteindelijk op het idee gebracht om ook de sprong te wagen en een eigen zaak te runnen”, zegt Danny. “Ik ben al lang gepassioneerd bezig met koken in de professionele en de privésfeer. Het is onze bedoeling om te doen wat we graag doen en dat kan in Tartuff Mortsel”, aldus Danny. Myriam is telkens aanwezig in Tartuff op maandag, woensdag en zaterdag en ook zij combineert dit met liefde en plezier met haar schoonheidspraktijk in Rumst.
Een gemoedelijke sfeer en lekker eten voor jong en oud
Met Danny in de keuken en Myriam in de zaal, willen ook de nieuwe uitbaters dicht bij de klanten staan. “De mensen moeten zich welkom voelen en moeten verwend worden met lekker eten en vriendelijkheid. Tartuff zal toegankelijk blijven voor alle leeftijden en wil iets aanbieden voor elk moment van de dag”, zegt Danny. “Ontbijt, lunch, pannenkoeken & wafels, apero, warme gerechten, … het kan allemaal. We bereiden alles met verse kwaliteitsproducten. Onze klanten moeten waar voor hun geld krijgen én een warm gevoel bij hun bezoek,” zegt Danny. Danny en Myriam willen dat de bestaande bistro een gevestigde waarde blijft. “Daarom namen we ook het bestaande personeel over. Samen met Team Tartuff zullen we Tartuff Mortsel verder laten groeien tot een gezellige kwaliteitsbistro met een leuke tuin.” Ik blijf alvast fan!
Bistro Tartuff – Pieter Reypenslei 11 – 2640 Mortsel – www.tartuff.be 03 237 58 77 Instagram en Facebook : @Tartuff2640
Open van maandag tot en met zaterdag van 10 tot 18 uur – Woensdag vanaf 9 uur
Veel succes met de nieuwe zaak! Ik ben een gepensioneerde dame uit Edegem die op zoek is naar een flexijob of part time job in de schoonmaak. Eventueel iemand nodig voor 15 uur in de week voor onderhoud?
Laat het mij dan weten aub.
Graag wil ik kennismaken met jullie beiden.
Misschien tot later
Chantal
Beste Chantal,
Hartelijk dank voor je gelukwensen aan Tartuff en voor het aanbod dat je doet aan Danny en Myriam.
Ik heb dit al overgemaakt aan Danny en Myriam en als zij baat hebben bij jouw diensten dan wens ik jullie een fijne samenwerking!
Fik Verbiest – Mensen zijn Media bv